知識專欄與資安情資

2026 食安巨浪再現！從中聯油脂「苯駢芘超標事件」，看企業與供應鏈的生存痛點

近一個月來，台灣再次籠罩在油品食安恐慌的陰影下。中聯油脂所生產的大豆沙拉油，被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，風暴隨即沿著供應鏈擴散，從泰山、福壽、福懋等零售大廠，一路延燒至餐飲、團膳、便利商店鮮食等上千家下游業者。